

Mr IBU est une bière bio de style Black IPA, brassée à la Croix de la Rochette en Savoie par la Microbrasserie Les Funambules. Cette bière présente une robe noire avec une mousse beige.
Au nez, la bière développe des arômes fruités de mangue et d'agrume associés à des notes vanillés et de cacao.
En bouche, on retrouve les notes fruitées en attaque qui laissent place aux notes torréfiées maltées. La finale est sèche et présente une amertume résineuse.
Style : Black India Pale Ale
Degré : 7,5%
IBU : 76
Malts : Pale Ale, Pilsen, Special B, Munich, Sinamar, Acide
Houblons : Citra, Mosaic, Chinook
Levure : US05
Température de service : 9-12°C
Accords : Viandes grillées, tacos mexicains