

Pink Totem est une bière de type DIPA avec de l'hibiscus produite par la brasserie alsacienne Les Intenables. Elle présente une robe rouge avec une mousse blanche.
Au nez, on trouve des arômes fruités et floraux de l'hibiscus.
En bouche, on perçoit des notes fruitées de fruits rouges et des notes florales de l'hibiscus qui s'associent harmonieusement avec la rondeur de la bière.
Style : Double India Pale Ale
Degré : 9,2%
IBU : 11
Malts : Extra Pale Ale, Wheat pale, flocons d'avoine, flocons de blé
Houblons : Nelson Sauvin, HBC630
Levure : WHC Satured
Accords : Pavlova de fruits rouges, carpaccio de Saint Jacques