Pleine Lune - Hati - 33cl
La Hati est une bière bio de type barley wine fermentée avec une levure kveik vieillie en barrique de scotch tourbé puis plusieurs mois en cuve de garde. La bière est produite par la brasserie drômoise Pleine Lune. La robe de cette bière est acajou avec une mousse blanche.
Au nez, les arômes de caramel, d'alcool, de fruits confits sont présents, on trouve également en arôme secondaire le côté tourbé provenant de la barrique.
En bouche, on retrouve cette complexité, les notes maltées et fruitées de dattes confites qui s'associent avec les notes fines de tourbe. L'ensemble est bien équilibré.
Style : Barley Wine
Degré : 10,6%
Malts : Pils, Vienne, Munich, Biscuit, Caramunich, Caramel
Houblons : Magnum, Chinook, Pilgrim
Levure : Kveik
Température de dégustation : chambrée à 15°C
02906
5 Produits
Fiche technique
- Couleur
- Ambrée
- Degré d'alcool
- plus de 10°
La Hati est une bière bio de type barley wine fermentée avec une levure kveik vieillie en barrique de scotch tourbé puis plusieurs mois en cuve de garde. La bière est produite par la brasserie drômoise Pleine Lune. La robe de cette bière est acajou avec une mousse blanche.
Au nez, les arômes de caramel, d'alcool, de fruits confits sont présents, on trouve également en arôme secondaire le côté tourbé provenant de la barrique.
En bouche, on retrouve cette complexité, les notes maltées et fruitées de dattes confites qui s'associent avec les notes fines de tourbe. L'ensemble est bien équilibré.