Brasserie artisanale de l'Yonne

C’est dans une grange du domaine de Vaumorin à Vaumort dans l’Yonne qu’Arnaud s’installe pour créer sa microbrasserie Popihn en 2017, il s’associe peu de temps après avec Gunther. Mais il n’y a pas que lui sur le domaine : les parents d'Arnaud cultivent de l’orge sur place qu’il utilise pour faire ses bières.

Passionné de houblons et de bières très houblonnées, ses bières, IPA notamment, sont vite devenues des incontournables pour les amateurs. Des bières à l’accent américain toujours très innovantes. Il a d’ailleurs fait des collaborations avec plusieurs brasseries des Etats-Unis.

Le choix ne s’arrête plus là, loin de de là, il est varié, surprenant et très éphémère ; il est rare qu’une bière reste disponible plus de deux semaines même sur place, dans leur brasserie. Il n’y a qu’une bière permanente, pour le reste, il faut rester aux aguets.

Les bières sont conditionnées en bouteilles de 33cl ou 75cl et en canettes de 44cl.