Haarddrech - Démoni'Ale - 75cl
La Démoni'Ale est une bière de style American Wheat Ale de la brasserie Haarddrech, située à Champis en Ardèche. La bière a une robe blonde très claire et une mousse blanche.
Au nez, la bière est dominé par des arômes houblonnés d'abord herbacés et résineux puis légèrement fruités.
En bouche, on perçoit une légère acidité provenant du blé permettant aux notes houblonnées fruités sur des notes de fruits exotiques de s'affirmer, avant l'arrivée de notes plus terreuses et résineuse. L'ensemble est sec avec une amertume mesurée.