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Effet Papillon - Mirabelle - 33cl

La Mirabelle est une bière de style Imperial Sour, brassée avec de la mirabelle, de l'orange et du cassis par la brasserie Effet Papillon à Mérignac près de Bordeaux. La bière a une robe blonde trouble presque laiteuse avec une très légère mousse blanche.

Au nez, on retrouve un cocktail aromatique basé sur les fruits : orange, cassis et en retrait la mirabelle.

En bouche, malgré le degré d'alcool élevé, l'ensemble acidulé s'équilibre avec les notes fruitées dominées comme au nez par l'orange, puis le cassis.

4,50 €
TTC
Quantité

Style : Imperial Sour

Degré : 8%

Malts : Pilsen, blé

Houblons :Galena

Levures : Fermo Brew Acid, AY4

Autres : Mirabelle, orange, cassis

température de dégustation : 7°C

Accord mets bière : salade de fenouil et féta vinaigrette au miel ; burger pulled pork coleslaw ; Comté ; Tarte aux Mirabelles

02504
17 Produits

Fiche technique

Couleur
Fruitée
Degré d'alcool
de 6,1° à 8°